Thịt gà thơm mềm, đậm đà ăn với cơm trắng quá ngon.
Thịt gà kho nước dừa ngon cơm chiều

Nguyên liệu gồm có:

- 4 đùi gà, chặt miếng vừa ăn

- 15 gram gừng và vừng

- 90ml nước mắm

- 15ml tương ngọt

- 7,5ml dầu mè; 2,5 gram hạt tiêu; 1,5 gram hạt tiêu đen; 15 gram hỗn hợp gia vị gừng vừng (mua ở siêu thị); 1 ít rau mùi; 30 gram tỏi băm thật nhỏ; 2 quả ớt xắt nhỏ; 3-4 lát gừng tươi; 500ml nước dừa tươi; dầu thực vật

Trang trí: Rau mùi

 

 

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng vừng, nước mắm, nước tương ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, rau mùi, và tỏi. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Trong một chảo không dính, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt lửa, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

 

 

 

 - 3

 

 

 

 

 - 4

 

Bước thứ ba(3): Trong một chảo, cho dầu thực vật vào, nấu nóng. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

 

 

 

 - 5

 

Sau 45 phút - 1 giờ, nước dừa sẽ giảm một nửa. Lúc này thịt gà sẽ có màu nâu và thịt rất mềm.

 

 

 

 - 6

 

Sau đó, cho thịt gà ra đĩa, trang trí với rau mùi và ít hỗn hợp gia vị gừng vừng. Món thịt gà khi gừng vừng này ăn với cơm quá ngon!

 

 

 

 - 7

 

 

 

 

 - 8

 

 

 

 

 - 9

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà om nước dừa nhé!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon gà kho nước dừa cơm chiều

chế biến biến tấu của món sò ốc Ảnh gà chọi đẹp cach lam goi bau ngon banh so co la man ngon sẠp kho muc rim ngon Gà chọi đẹp gia vị mut me váy trễ vai nộm ngó sen tai lợn Giảm Cân Phóng đào ngâm đường dọc mùng rau câu dừa món ăn có tác dụng thanh nhiệt thạch nho tươi lúc cha gio tom thit cháo hạt sen thịt ga gian cách pha nước chấm nắng chất dinh dưỡng DIY chao oc lon GiẠsứa hải triết gỏi sứa cháo gan heo đỗ xanh Xuc xich cách làm chè thạch đậu hũ non dia chi nem tai ngon ha noi bánh ngọt Chạy Nam Bắc Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ làm mì ý từ bí ngòi sò điệp nướng lá trà xanh Tía tô Mẹo vặt với một số món thịt sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo kẹo trái tim quà cã thu Dồi lợn luộc thanh long gỏi mít che dau xanh nha dam thach den ngon che bột lộc chè ngon món Ý Sữa chua Chanh dây Món chính cu sen chien nam canh mọc nấu rau ngót canh ga chien xu an ngon sup kem sốt đậu hũ với chanh dây bot ngot canh đu đủ thịt viên cách nấu nếp cẩm cach lam suon non nuong gung mat ong Mon tau Lá gừng mon giai khat chuối tươi nướng chiên cá rô bún riêu ech xao la tia to dac san son la cách làm mực xào chua ngọt thit heo rang muoi ngheu hap sa Rau muong mo n ăn tư thi t bo so nau ruou ngon canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây so sot me ngon lên Món Ngon dưa chuột ngâm gừng gà chien mon han đạt ly thủy tinh lau vit ngon lau nam hai san Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn Đậu nành goi ga Lẩu bò nhúng giấm chua cay Xu si cach nau lau bap bo lau ech chien gion lam mut lau nam cá bạc má hầm cà chua làm cha mẹ Sò huyết mut dau tay Thit bo Thịt vit tôm cuộn rong biển banh chuoi nuong trứng cuốn canh chua ca loc ga nau kiệu công thức mứt mơ lãnh am thuc vung tau bánh gạo cay cách nấu canh chả cá pha chế kho tau banh bong lan